こうた

新潟県の北端に位置する村上市。お茶栽培北限の地である村上市ですが、鮭で有名なことはご存じでしたでしょうか？全国でも有名な新潟の名産であり、村上市には100種類を超える鮭料理が存在すると言われています。そして食べるだけではない、地元市民の町お...